盐竟然也会增加患糖尿病的风险？！_健康科普

盐竟然也会增加患糖尿病的风险？！

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　　众所周知，糖尿病患者在饮食上需严格控制糖分的摄入，以防血糖波动。然而，人们往往忽略了日常饮食中不可或缺的食盐，其实它与糖尿病之间存在着紧密的联系。

　　食用过量的盐会导致糖尿病吗?

　　盐吃多了并不会直接引起糖尿病，但是会增加糖尿病的风险。摄入过多的盐分可能会导致身体的水分含量增加，影响血压控制，并可能使胰岛素分泌细胞的能力下降，从而诱发糖尿病。

　　成人每日食盐量标准

　　健康成人每人每天吃盐不应该超过6克——就是普通啤酒瓶盖去胶垫后，平平一瓶盖的量。如果年龄已经超过65岁或已经确诊高血压，每天最好不要超过5克。

　　别忽略“隐形盐”

　　每天的食盐量也包含了我们经常会忽略的“隐形盐”，例如腌制食品(咸菜、咸鸭蛋、腐乳等)、零食(方便面、坚果、香肠等)。

　　此外调味料中同样含有大量食盐，比如黄豆酱、辣椒酱、酱油、蚝油等。

　　如何控制盐的摄入量?

　　使用标准的小盐勺可以帮助控制盐的摄入量;

　　可以在菜快出锅时放盐，这样可以在保持同样咸度的情况下减少食盐用量;

　　肉类烹饪时用盐较多，而蔬菜不易吸盐，要适当控制肉类，增加蔬菜量;

　　少食用高盐食品。

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