超过50岁的人饮食生活一定要格外注意
肿瘤吃出来的,这一点也不夸张,比如胃肿瘤,大肠肿瘤,肝肿瘤等等,都与不健康的饮食习惯密切相关,而这些肿瘤的高发年龄,都是在50岁以后。因为是长期不健康饮食习惯引发的。虽然也有一部分患者是在很年轻的时候就确诊了肿瘤,但是从整体的统计数据来看,不良生活习惯越久发生肿瘤的风险就越高。
年过半百,一定要改变不健康的饮食方式,因为这个年龄以后,由于器官的衰老,本身发生肿瘤的风险就比较高了,如果还不重视饮食习惯,发生肿瘤的风险就更高了。
乳腺肿瘤患者很多人爱吃高脂肪高热量饮食。喜欢吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高热量食物的女性,患乳腺肿瘤风险更高。
肝肿瘤患者很多人食物受潮霉变。喜欢把发霉烂掉的食物剜掉,继续吃“完好”的部分。发霉的豆子不舍得扔掉,热水烫一烫再吃。当心这样的吃法,离肝肿瘤不远了。黄曲霉毒素可致肝肿瘤,它常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中。
四种食物好别吃,会滋养肿瘤细胞
第一,腌制的食物
腌制的食物里富含硝酸盐,经过各种转换,最终变为亚硝胺,世界卫生组织将亚硝胺定为一类致肿瘤物,它的致肿瘤作用是明确的,可见长期吃这么食物的危害,研究发现,长期进食腌制食物,会大大增加食管肿瘤和胃肿瘤的发病风险。
腌制的红肉,所谓的红肉,就是烹饪前颜色呈现红色的肉,这种肉,含有的饱和脂肪酸很高,而且经过特殊加工后,致肿瘤性也提高了,比如腌制的红肉,就一定要少吃,因为这类食物含有较高的亚硝酸盐,容易转为亚硝胺,这是一种强致肿瘤物。
第二,烟熏烧烤的食物
在传统的熏制工艺中,不完全燃烧产生的烟气中,含有多环芳烃,其中最被大家所熟知的就是苯并芘,这同样是世界卫生组织公认的致肿瘤物,长期进食烟熏食物,也会增加胃肿瘤的发病风险。
会产生苯并芘,而烧烤类食物也可能产生,所以对于烧烤的食物,也应该少吃,避免致肿瘤。烟熏的红肉,很多家庭喜欢制作熏肉,但是熏制的肉,同样不能经常服用,这类肉中,容易含有苯并芘,这同样是一种致肿瘤物。
第三,高温油炸的食物,油炸的食物
其实很多营养物质已经破坏掉了,特别是维生素B1,所以经常吃油炸食物的人,有可能缺少维生素B1,另外,油炸食物里也含有致肿瘤的亚硝胺。油炸的红肉,很多洋快餐里,把红肉混合着面,一起油炸,但是这样的食物,也最好不要吃,除了含有很高的脂肪之外,它们也会产生致肿瘤物。
第四,霉变的食物,由于含有黄曲霉素B1
它被世界卫生组织称为最强的致肿瘤物,而且具有耐高温的特点,所以即便用开水煮,依然无法杀灭,依然会致肿瘤。