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【科普】走出抗癌食物误区,掌握真正防癌方法

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  癌症凶险万分,致死率高。民间倒是有很多神奇的抗癌传说”,让癌友看到一丝希望,如吃某某能治疗癌症、抗癌偏方,你肯定也见过不少,大蒜、洋葱、秋葵是其中的常客。家中老人还会通过电视、报纸抢购各种抗癌神药。

  【科普】走出抗癌食物误区,掌握真正防癌方法(图1)

  这些东西真的有效吗?其科学性如何呢?

  有机食物能防癌吗?

  很多人说吃有机食物能防癌,但英国牛津大学一项长达9年的研究表明,长期摄取有机食物的女性,患癌风险与从不吃有机食物的女性没有差异。因此,有机食物可以防癌的说法,并不可靠。

  【科普】走出抗癌食物误区,掌握真正防癌方法(图2)

  大蒜能防癌吗?

  多吃大蒜能养生的概念一直很火,在传闻中大蒜提取物制成的保健品几乎是治百病的,防癌、抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病,全都不在话下。

  善于思考的人肯定意识到了,大蒜是日常饮食中最重要的食材之一, 如果真有那么多功能,为什么还有那么多的癌症和心脑血管病?

  其实现代医学也在研究大蒜,不过前面宣称的那么多功能,有些试验未通过,有些还存在争议,还有一些只是细胞或动物实验的结果,不能简单地推到人身上。

  【科普】走出抗癌食物误区,掌握真正防癌方法(图3)

  土豆、维生素B17等防癌吗?

  我们能在网上搜到大量这方面的文字:将生的土豆擦碎,每日持续喝其汁-至二杯,连服2周

  可以治疗癌症恢复体力,提高自然治愈力。这是因为土豆有抑制癌细胞的作用。饮食中若没有足够的维生素B17 ,癌症就慢慢潜伏形成,建议成人每日吃10粒苦杏仁来预防癌症,每日吃30 ~ 50粒作为癌症病人的营养补充品。

  “毒物"才能杀死肿瘤细胞,临床上的抗癌药都属于毒性药物,因而才对肿瘤细胞有杀伤作用(同时也杀害了少量新陈代谢旺盛的正常细胞)。肿瘤细胞不同于正常细胞,两者一个健康一 个病态, 是对立存在的。若日常大量食用的普通食物就能杀灭肿瘤细胞,岂不是也有能力杀灭正常细胞?这显然是不合逻辑的。

  红豆杉能防癌吗?

  紫杉醇是一种很常见的化疗药,具有抗肿瘤作用,很多癌症患者或家属都听说过。紫杉醇是从裸子植物红豆杉的树皮中分离提纯的产物,于是很多商家打起了红豆杉的主意,做了很多类似产品,并宣称能抗癌。

  但是,红豆杉树皮中的紫杉醇含量相当低。资料显示,大约 13.6 公斤树皮才能提出 1 克的紫杉醇,这样算来, 临床上治疗一个卵巢癌患者大约需要 3~12 棵百年以上的红豆杉树。大家想想,这么多棵树,就算一天三餐泡树皮水喝,就算有一天能喝到「起作用」的程度,可能病没治好,肚皮早就撑破了。

  【科普】走出抗癌食物误区,掌握真正防癌方法(图4)

  世界癌症研究基金会和美国癌症研究所组织基于研究证据,提出过一些明确有效防癌措施,主要有 7 条:

  在避免体重过轻的前提下,尽可能减轻体重;

  限制饮用含糖饮料,限制食用能量密集型食物(尤其是含糖高或纤维素量低或高脂肪的加工食品);

  多吃各种蔬菜、水果、全谷物和豆类食品;

  少吃红肉(如牛肉、猪肉),少吃加工肉制品(注意,是少吃,不是让大家不吃);

  戒烟戒酒;

  限制盐分(钠)摄入;

  不要用补品防癌。

  注意最后一条,不要用补品防癌

  这所谓的补品,就是各类所谓的「防癌食品」和「抗癌保健品」。

  不轻信这些,是不是又能省一笔钱了?

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