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“夏吃姜”这姜到底怎么吃?这几类人千万不要吃生姜!

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  炎热的夏天,空调房成了很多人的“避暑胜地”,可长时间呆在空调房里,毛孔遇凉气关闭,出汗减少,寒气累积在体内,很容易得“空调病”,轻则引起喷嚏、咳嗽,严重了还会累及肺部、胃肠、肌肉,引起全身疲乏无力。

  尤其是很多喜欢在夏季吃冷饮、喝冰水的人,时间久了很容易体质寒凉,甚至损伤脾胃。

  俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。中医里讲,春夏应该养阳气,对应到饮食上,就是“夏吃姜”。夏季吃姜,可以散寒祛暑,健脾温胃,有助于增强体质。

  “夏吃姜”这姜到底怎么吃?这几类人千万不要吃生姜!(图1)

  夏吃姜”给身体带来哪些好处

  夏吃姜,是因为在夏天,气候炎热导致人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃一点儿生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。

  因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用。

  

  夏天吃姜怎么吃才好

  一、醋泡姜:每天三片醋泡姜

  醋泡姜做法:

  1、生姜切片。

  2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋。

  3、醋倒满,没过生姜。

  4、取一小块保鲜膜,折迭成一小块。

  5、把迭好的保鲜膜包裹在罐子口上。

  6、盖上盖子,密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

  7、食用方法:每天2-4片,早晨吃更好,长期食用效果更好。

  “夏吃姜”这姜到底怎么吃?这几类人千万不要吃生姜!(图2)

  二、姜糖水

  生姜有解表化湿功效,可将其带皮切下五六片,放入滚开的水中,待几分钟后就可饮用了;如果觉得生姜水味道难以下咽,还可加入一些红糖调味。

  功效:对于畏寒痛经的人尤其有好处。仅在做菜中放入生姜调味,是无法起到化湿作用的。

  “夏吃姜”这姜到底怎么吃?这几类人千万不要吃生姜!(图3)

  三、姜汁牛奶

  姜汁1汤匙、鲜牛奶200毫升、红糖适量,将姜汁、牛奶和红糖混匀,隔水炖熟饮用。

  功效:夏天受凉引起风寒感冒,可趁热喝上一碗红糖姜汤或可乐姜汤,有助于散寒解表。

“夏吃姜”这姜到底怎么吃?这几类人千万不要吃生姜!(图4)  

  四、可乐姜汤

  3~5片姜切成丝,加入锅里,再倒入1小瓶可乐,沸腾时关火。

  功效:夏天受凉引起风寒感冒,可趁热喝上一碗可乐姜汤,有助于散寒解表。糖尿病患者不宜喝红糖姜汤或可乐姜汤。

  “夏吃姜”这姜到底怎么吃?这几类人千万不要吃生姜!(图5)

  五、姜红茶

  取红茶1~3克、鲜姜3片,放茶杯里用沸水冲泡,加盖焖3~5分钟,每天喝1~2次。

  功效:夏季,人的消化功能减弱,再加上空调吹冷风,胃肠功能易紊乱,可喝姜红茶调理肠胃。

  六、含姜

  将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。每天早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟,将姜片咬烂,让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。

  不适合吃姜的几类人手脚心发热的人

  这类人吃姜,容易耗损津液,还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。

  便秘人群

  便秘多属于肠热,大量吃姜会加重便秘症状。

  口臭的人

  中医认为口臭是由胃热所致,生姜性温,胃热的人吃会加重原有的症状,甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

  咳痰较黄的人

  痰黄的人是因为肺热肺燥,食用姜易加重症状。

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