秋季吃水果,很多人会想到吃梨,其实,除了梨之外,还有一种水果营养丰富,那就是橘子。
别看橘子个头不大,但它浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”。
橘子全身能入药:
橘肉开胃理气、止咳润肺;
橘络通经消痰;
橘核散结止痛;
橘叶疏肝理气;
橘皮健脾和胃、燥湿化痰。
完全不浪费!
橘皮清新口气
新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。
橘叶疏肝理气
柑橘的叶子,中医称作橘叶,味辛苦,性平,归肝经,具有疏肝理气、消肿散毒等功效,常用于胁肋胀痛、乳痈、乳房包块及癥瘕等症。
橘络保护血管
橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。
橘核缓解痛经
橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶,一般用3~5克;如果疼得厉害,可以用到10克。
橘肉生津止渴
橘肉含水量高,能生津止渴。现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
秋季开胃助消化佳品
秋天易感伤,心情不好,食欲也跟着“丢失”了。而橘子当中含有大量的柠檬酸成分,口感酸甜,有开胃消食的功效。对于秋季促进肠胃消化,增加食欲实在是好极了。
不过,橘子可不能吃多,因为它含有丰富的胡萝卜素,吃太多的话,皮肤会变黄,而且还容易上火。
那么如何能既享受美味,又不上火呢?
热橘子就是理想选择。首先将1—2个橘子洗干净,在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水分,放入微波炉内,热1—2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了美容的效果,又不会上火。
橘子的食用禁忌
1.不宜多吃(每天食用1-3个为佳)
2.胃酸多空腹不能食用(会肠胃消化造成负担)
3.不能与牛奶共同食用(会引起腹痛、腹胀、腹泻等情况)