生姜一-一止呕、治感冒
有些人会水米不进、呕吐不止，比如孕妇孕吐，可能连水也喝不下，非常难受。
专家给出止呕小妙招：将生姜切出两片薄片，贴在嘴内侧，慢慢将嘴内津液咽下，会有很好的止呕作用。
生姜还有一大特点是向外发散，散寒。常用于感冒发烧拉肚子，也特别适合老年人以及胃寒的人。
生姜汁一一生发、急救
生姜性温，外用头皮的时候，能够使头皮充血，促进血液循环，从而改善头发的发质。因此，这种充血刺激血液循环的作用能够在一定程度上改善头发的生长，特别是精神性脱发和肾虚性脱发的人，效果非常明显。
同时用生姜水洗头的话能有效清理头皮堆积的多余的油脂和垃圾，对头皮的保护也很有好处。而且洗完头后会感到非常的清爽，但是要注意用清水冲洗干净。
生姜汁有豁痰开窍、止呕功效，在临床急救上也发挥着很好的作用，能够刺激昏迷的患者苏醒。
生姜汁家庭炮制法
将新鲜生姜洗净，晾干，拍碎或切碎，纱布拧出姜汁。或者用料理机打碎，纱布过滤。
姜炭一一口腔溃疡、牙周炎
用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。
如果口腔溃疡很疼，而你的手边又暂时没有什么药物可以帮助的话，建议可以把生姜切成薄片，然后贴在口腔溃疡的地方，这样也是有一定的缓解作用的。
用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2-3次。
姜炭家庭炮制法姜炭家庭炮制法
将炒锅预热后放入干姜饮片，用武火持续均匀翻炒，炒至表面焦黑色、内部焦褐色。如出现火星用清水喷淋熄灭即可。
炮姜一一助阳止血、暖宫散寒
生姜散外寒，干姜温里寒，炮姜可以散宫寒、脏腑之寒。
从干姜到炮姜，炮姜增加了止血的作用，针对胃寒的胃出血以及产后出血。专家建议虚寒的人群可以使用炮姜。
炮姜家庭炮制法将
河砂置于炒锅内，武火翻炒加热，再放入干姜饮片，持续均匀翻炒，至表面棕褐色取出，筛去河砂即可。
姜皮一一利尿消肿、和脾行水
姜皮最明显的是它的药性，由温热变成凉性，所以它最为突出的功效是行水消肿，可以利尿也可以治疗荨麻疹的皮肤肿块，起到消肿作用。最好在医生的指导下进行。
姜皮家庭炮制法
将新鲜生姜洗净，晾干，刮取生姜外层栓皮，晒干即得。
吃姜宜“早”不宜“晚”
古人有“早上吃姜，胜过参汤，晚上吃姜，赛过砒霜”的说法，同是吃姜，这就是说，早上吃有益，晚上吃则有害。但是这种说法比较适合北方人。
在早晨，人的胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃。并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。在冬天的早晨，适当吃点姜，还可驱散寒冷，预防感冒。到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，如萝卜就是不错的选择。而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。
