痛风患者能不能吃粗粮，在网上一直都存在很多争议。有些人说千万不能吃，因为痛风患者不能吃嘌呤过高的食物。而各种谷物外皮中的嘌呤含量都比较高，所以痛风或高尿酸的人最好不要吃粗粮，应该去多吃一些精白米饭。
但也有一部分人有不同的意见，它们认为痛风患者可以吃。粗粮作为一种公认的健康食品，富含膳食纤维，各种营养素又明显高于精米白面，常吃可以改善肠道健康，并且能帮助我们控制体重。痛风患者不仅能吃，反而吃了还能帮助降低尿酸。
那么痛风患者到底能不能吃粗粮呢?爆炸营养课堂的营养师告诉大家，很多痛风患者都陷入了误区，其实他们是可以放心吃粗粮的：
必须要承认，有些粗粮的嘌呤值确实挺高的，但同时也有一些粗粮的嘌呤值是非常低的。比如说高粱、玉米、小米、土豆和红薯，它们的嘌呤均在10(毫克/100g)以下，比精米白面可要低多了。
更重要的，植物性食物的嘌呤，其实和动物性的嘌呤是不一样的。很多人痛风患者只记住了不能吃嘌呤高的食物，但这种认知太过片面。更加准确的说，应该是不能吃嘌呤高的动物性食物。
因为最新的研究发现，蔬菜、粗粮等植物性食物中的嘌呤，能给痛风患者带来更多的营养，但基本不会增加血尿酸水平，完全不会影响到痛风控制。
所以说，痛风患者和普通人是一样的，可以放心吃粗粮，日常的主食做到粗细搭配就好。而且开头也说过，粗粮确实一种非常适合现代人食用的健康食物，痛风患者适量吃一些，反而对控制病情是有利的。
尤其是对于体重超标的痛风病友来说，爆炸营养课堂的营养师建议尽量去多吃一些粗粮，这样就能更好的控制体重。要知道，肥胖也是影响高尿酸、痛风控制的重要原因，如果体重控制不好，痛风的症状往往会更严重。
当然啦，不管是哪种人吃粗粮，都存在一些禁忌。由于它富含膳食纤维，饱腹感较强，给肠胃的负担也比较大。痛风患者如果肠胃不太好或者是素食者，就最好少吃粗粮或者不吃，很容易把肠胃吃坏，也很容易引起营养不良。
