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北京瑶医医院四十年院庆
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冬吃萝卜夏吃姜,那春天应该吃什么?

来源:北京瑶医医院全国免费咨询电话:400-6018-999 专家咨询 预约挂号

大多数人都听过“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”这句俗语,可季节流转,到了生机勃勃的春天,又该吃些什么来顺应时节、滋养身体呢?

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菠菜

养血,润燥

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中医认为,菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。现代医学也发现,菠菜富含类胡萝卜素、维生素 C、维生素 K 等多种营养素。在乍暖还寒、气候干燥的春天,既能补充身体所需的营养,又能缓解春燥带来的不适。

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春笋

低脂、高纤

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春笋是春天的时令蔬菜,口感脆嫩,且富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。

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韭菜

温补、助阳

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中医认为,韭菜性温,味辛,具有温补肝肾、助阳固精的作用。春季人体阳气升发,适量食用韭菜可以起到养护阳气的效果。

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豆芽

清热、解毒

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豆芽包括黄豆芽、绿豆芽等,在春天食用正当时。豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血及降低胆固醇等功效。


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