吃饭时，
经常能听到有些克制的姑娘说：
“不能再吃了，不然胃要被撑大了!”。
没错，
很多人都认为胃就像一个劣质气球，
经常往大了吹，就会越来越松，
甚至有爆掉的危险;
而如果总是不去吹它，
橡胶会老化，胃也会渐渐萎缩。
那么，
我们的胃真的和气球一样脆弱吗?
下面一起来看看北京瑶医医院专家的专业解答：
胃能变大变小?
胃是不是真的会变大变小，得先来了解一下胃的正常生理结构……
胃也叫胃囊，最外层的胃壁是由好几层肌肉组织构成，具有很强的伸缩性。胃囊扩张后能容纳食物的量称为“胃容量”。一般来说，人在完全空腹的时候，胃容量大约有50～100毫升;正常吃饱饭之后，胃容量则可以达到1200～1600毫升。
换言之，人在空腹和饱腹的情况下，胃囊大小差异可高达20倍。
胃囊大小可能会随着你的进食量改变，但是胃容量却不会发生变化。
当食物吃进去时，胃囊会慢慢变大，胃内腺体分泌增加、蠕动增强，让食物在胃内充分和胃液混合(食物变成食糜)，好在接下来的肠道中吸收。
只要当食物排空，消化完全后，胃就又会恢复原来的形态，此时的胃会维持在一个轻微收缩的状态。因此，吃多了，胃会出现暂时性的变大，但胃容量却不变，而饿几顿，胃也并不会减小。就像气球，吹气后会慢慢变大，但只要将气放走，它会变成原来的样子，却不会变得更小。
胃容量不变，为什么“大胃王”能吃下超过常人数倍的食物?
瑶医专家介绍到，“大胃王”的胃容量可能并不会比常人大很多，只是胃的弹性天生比较好，每次都能吃到2400～3200ml，达到胃的极限度;
另外，人体食欲的大小并不能单纯看胃容量，吃多少，与我们胃肠道、饱食和饥饿中枢、大脑皮质之间的神经调节都有关系，而这三者又会因为体质、环境、遗传等多方面原因互相调节、制约，保持相对的平衡。
长期吃很多食物，胃壁增厚，蠕动加快，饭量自然就大。
注意
像甲状腺功能亢进、糖尿病等疾病也会导致食欲增加。
节食后，为什么越吃越少?
既然胃的大小并不会发生改变，又为什么一段时间的节食后饭量变小了呢?
首先要明白，人的饥饿感并不是胃发出的，而是大脑神经中枢的一种感觉，胃也不过是“接收器”。若感觉自己吃的越来越少，不是胃变小了，而是你的大脑发出指令来压抑住了你的饥饿感，应对这种饥荒模式，降低食欲。一部分严重的人甚至会出现厌食症。
吃不对，胃生气!
有人为了满足口腹之欲，随便吃;有人为了减肥，很少吃……做人不能那么任性，不是你想吃什么吃什么，想吃多少吃多少的，要考虑一下胃的感受，否则，胃一旦开始“反击”，就遭殃了……
1、吃太多——胃肠功能障碍
长期暴饮暴食，胃壁肌肉就会被撑薄，弹性就会下降，可能会导致胃动力减弱，胃下垂、胃无力等胃肠功能障碍;
另外，吃太多还会挤压到其他内脏器官，如横膈膜、心脏、肺部等，影响脏器正常工作。
2、吃太快——吸收困难
我们日常吃的大多是细粮，吃饭速度过快，一方面是咀嚼不够，容易增加胃负担;另一方面，人很容易吃撑，另外，细粮相较粗粮升糖高，吃得多，血糖就更容易升高了!
3、长期饥饿——黏膜腺体萎缩
长期饥饿缺乏食物会导致胃酸不足，影响食物的消化，同时粘膜腺体由于失用，可能出现粘膜腺体萎缩的情况;另外，缺乏食物的刺激，胆汁长期滞留在胆囊中，容易诱发胆结石。
总之，
胃并不会因为多吃或饥饿
而导致容量的改变，
但应该尽量避免长期吃撑或饥饿，
保持规律的三餐，
你对胃好，胃才对你好。
