长期以来,B族维生素被商家宣传,可以抵消烟中焦油的致癌性以及减缓失眠、焦躁的症状,致使有些烟民、压力大的人会有选择性的补充B族维生素。其实,这是有点偏颇的!自己盲目地服用B族维生素,可能稍有不慎,就会过量,毕竟B族维生素广泛的存在于我们的日常饮食中。正如美国俄亥俄州立大学医学院癌症预防和控制部门的流行病学家Theodore Brasky说的:“ 那是商家的营销而不是科学!”
美国《临床肿瘤学杂志》8月22日刊载一项新研究显示,长期大剂量服用维生素B6与B12补充剂的男性罹患肺癌的风险将显著增加,吸烟者的风险尤为严重。
长期以来,维生素B6与B12被认为能增加能量,促进代谢,并减少癌症风险。但美国俄亥俄州立大学等机构的研究人员在对约7.7万名美国成年人追踪了10多年后发现,如果大量服用维生素B6与B12补充剂,效果有可能恰恰相反。
研究发现,如果男性每天服用维生素B6补充剂超过20毫克,或者维生素B12超过55微克,那么他们10年后罹患肺癌的风险会增加一倍。如果他们还抽烟,那么他们的风险比一般人高出3到4倍。
负责该研究的俄亥俄州立大学的西奥多·布拉斯基指出,目前市场上销售的每份维生素B补充剂中的剂量远远超出建议使用剂量。
关于维生素B的4个误区
1、吃B群能补充体力、消除疲劳?
错!维生素B是协助酵素代谢营养素的辅酶,是一种代谢工具、不含热量,并且八种维生素B各司其职,将摄取的营养素转化为身体所需的能量。如果B群不足,将无法扮演辅酶的角色,这时就会觉得虚弱无力,假如身体缺乏均衡的营养素摄取,即使天天补充B群也无法作用。
2、疲累,靠提神产品搞定?
错。服用B群是在预支我们的健康,当你感到疲累时,其实是身体发出的讯号,提醒你该休息了,这时补充B群只会让身体误以为不累而继续工作,反而对身体有害。所以,只有那些因缺乏B群而发生了疾病,如口角炎、神经炎的人,才应该补充B群。
3、相同价格,剂量愈高愈好?
错。购买营养补充剂又不是买菜,健康指南上有订维生素的建议摄取量,并不是说愈多愈便宜就愈好。如前面所提到,长期大剂量服用维生素B6与B12补充剂的男性罹患肺癌的风险将显著增加,吸烟者的风险尤为严重。过量服用B6还可能造成神经失常,如失眠、清楚记忆梦中场景等,过多烟碱素则会引起皮肤过敏。
4、晚上不能吃B群?
错。有人说,补充B群一定要早上吃,因为吃B群是补充体力、提神,晚上吃就会睡不着。这是错误的,因为服用B群是为了补体内的不足,从药物吸收和作用的原理来看,并没有早吃、晚吃的问题。