世卫组织公认的“一级致癌物”——霉变水果，很多人却当做宝，成箱往家提
勤俭、节约是中华文化的传统美德，所以，生活中一些人可能会在水果发霉或是变质之后，去除腐烂或是发霉的部分会再次食用。殊不知，这样做给肝脏健康留下了巨大的隐患。
这是因为，水果发霉或是变质之后，会很快被黄曲霉菌侵害，继而产生黄曲霉毒素。这种物质就是世卫组织(WHO)公认的一级致癌物质，人体摄入微量，就有诱发肝细胞癌变的风险，进而诱发肝癌。
而炎炎夏日，这些真菌会以我们肉眼看不到的繁殖速度“占据”整个食物，所以，就算是看起来没坏的部分，也已经被毒素感染了，是不能食用的。
除此之外，下面的这种食物也要少吃
许多人在闲暇时经常嚼槟榔作为休闲食品。有些人甚至每天吃连续都要吃好几包，这真的让很多人上瘾!槟榔中含有丰富的维生素、槟榔碱等成分，具有很高的利用价值。在日常生活中，食用槟榔能起到杀虫消积、抗真菌感染和下气行水的作用。
为什么说槟榔致癌呢?
有科学研究表明，十个口腔癌患者中，就有九位是因为嚼槟榔引起的。事实上，槟榔与口腔健康的争论由来已久。早在2003年，世界卫生组织就把槟榔列为主要致癌物，而在2017年，国家食品药品监督管理局就发布了一份完整的致癌物清单，槟榔也被列为一类致癌物!像烟草和酒精一样，它们是超高致癌的一种食物，但许多人仍然喜欢吃它们。
那么，生活中我们又该如何预防肝脏病变，减少癌变几率呢?
1、保持心情平和
我们常说，“笑一笑，十年少”，由此可见，日常保持心情的平和、愉悦，对身体健康很有帮助。
人若是长期处在生气或是暴怒的情绪中，会引起气血运行不畅，导致肝火上扬，长此以往，会损害肝脏健康，加速肝病的形成和发生。
建议：做自己情绪的“掌控者”，时常保持心情平和以及愉悦。
运动是预防疾病的最好“良医”
人在运动的时候可加速血液循环速度，促进毒素的排除，可有效缓解肝脏排毒工作。
建议：最好每天都能抽出半个小时左右的时间，选一两项自己喜欢的运动，坚持锻炼，或会有意想不到的回报。
