在大家体检完最不愿意听到的就是自己的健康报告出现了问题，癌症就像是催命符，现在癌症的高发人群年龄正在不断降低!对于抗癌过程中的饮食就显得尤为重要，牛奶好喝有营养，我们日常生活中都会一直拿来做为补充营养的饮品常喝，唯一的不足就是会上火，有人问，癌症病人能不能喝牛奶?真相到底是怎样呢?
通过以下背景来一起回顾下牛奶的历史
上世纪60、70年代，冲绳人民都比较瘦小，所以日本政府推行一个政策，每人每天发一杯牛奶。结果十几年后，当地居民的体质就真的壮起来了。所以，80年代，世卫组织提出一个口号“ 一杯牛奶强壮一个民族”。可是到了90年代，冲绳人民的三高、冠心病等富贵病大大增加，再鼓吹“一杯牛奶强壮一个民族”似乎已经不合时宜了。也就是说， 在营养缺乏年代，这句话是千真万确的;但到了后营养时代，这句话则明显过时了。
无独有偶，在美国50、60年代，就开始有了“反牛奶”运动。当时研究发现一个联系， 一个牛羊奶消费高的地方，他们当地的前列腺癌、乳腺癌、卵巢癌、肠癌等的发病率就高。
柯林·坎贝尔博士：美国康奈尔大学终身教授，1982年，他为美国国家科学院撰写的报告《膳食、营养与癌症》发表后，震惊了全美国。
一项长达27年的动物实验表明，占牛奶蛋白87%的酪蛋白可以促发癌症。此外，牛奶还会引发心脏病、糖尿病、骨质疏松症等慢性病。安全的蛋白质则来自植物，包括小麦和豆类——这类蛋白质即使摄入量很高，也不会诱发癌症。因此他发出呼吁，中国以植物性食物为主的传统饮食结构才是健康的，应该控制牛奶和肉制品的摄入。
肿瘤患者到底能不能喝牛奶
1. 食道癌、阴道癌等穷癌，特别瘦小的病人可以适当喝点。
2. 前列腺癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、卵巢癌、胰腺癌、肠癌等富癌建议远离，现代社会，营养不良的人较少，大部分人面临的是营养过剩的问题，对于病的严重的病人，这时喝牛奶也是于事无补的。
3. 康复期3、5年甚至更长的人，平常注意正常饮食，没必要非得喝牛奶。体型偏瘦，营养不良的可以喝点酸奶或者豆制品代替。
4. 对于有些患者提问的 羊奶、骆驼奶，本质都一样的，日常只要正常的饮食就够了，吃点鱼、肉就可以补充每日所需的蛋白质。
随着我国经济的迅猛发展，国民生活水平的不断提高，牛奶在许多家庭迅速地普及，乃至成为人们生活中不可或缺的元素之一，同时，中国的慢性病发病率也开始上升。但极少有人考虑这两者之间有什么关联。
摄入少量的动物蛋白是安全的，但如果过量，癌细胞就会被高蛋白“催发”，导致迅速扩散。有些科学家不相信这一结果，做了类似的实验后发现，确实如此。那么，我的良好健康处方就是：吃以植物性食物为主的膳食会给健康带来多种益处;吃以动物性食物为主的膳食会给你的身体带来意料不到的危险，此类食品包括奶制品、肉类和鸡蛋。
