中午依然烈日当空，但早晚已深感凉风习习，秋天真的来了!古人教育我们，一入秋就该“贴秋膘”了，这不就是让我们吃吃吃吗?众位吃货，且慢!养生进补可不是想吃什么吃什么，想怎么吃就怎么吃!
过去“贴秋膘”是因为营养不好
过去的贴秋膘就和有些动物冬眠前一样，大量进食准备过冬。毕竟过去的时候，生活水平还不高，人们往往比较瘦，体脂总体偏低。而经历了夏季伏天的高温，加上体力劳动，没有空调，消耗大，更是热到汗流浃背，不少人在夏季都会消瘦。而秋天是丰富的季节，自然美食多一些。而人们平时能吃到大鱼大肉的机会也少，到立秋就要“贴秋膘”，多补偿，多吃肉，补充蛋白质和脂肪，让身体储备好脂肪，好过冬。
“贴秋膘”你真的需要吗?
如今，随着生活水平日益提高，各类物产丰富，可以说肉想吃就能吃，因此，现代人日常饮食中脂肪的摄入量已足够了，许多人甚至摄入过量，同时现代人的工作方式也早已脱离了重体力劳动，其实并不需要在秋季专门摄入大量肉类食物以维持劳作所需的体力，因此，古人的“贴秋膘”对于现代人而言并非必须，而需因人而异。
现在“贴秋膘”应该这样做!
1、绿菜为主，补维生素
夏季大多以瓜果类为主，类胡萝卜素和B族维生素含量不高。秋季可选择应季绿叶菜，如菠菜、芥蓝、莴笋等来补充维生素A、维生素B及叶酸的缺乏，有益眼睛、皮肤和呼吸道。
2、发酵食物，帮助消化
夏天容易食欲不振，又多吃寒凉，胃肠消化功能较弱。秋天不妨多吃些发酵食物，如馒头、醪糟、酸奶、豆豉等。这些食物利于消化吸收，还含有维生素，有益身体健康。
3、薯类为先，预防肥胖
秋季是薯类出产旺季，吃些山药、甘薯、芋头、马铃薯等很有益处。薯类食物属于粗粮，富含B族维生素，钾、镁等矿物质含量也丰富，另外它还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动。
4、蒸拌菜做主打，降低热量
秋天开始，人们胃口大开，一不留神容易吃多。不如吃点蒸菜、拌菜，热量低，营养还不流失。比如茄子、西兰花、蘑菇等放在一起去蒸，还可以加芝麻酱和蒜、亚麻籽油和香油、番茄酱等调味。
生活在广西大瑶山上的瑶族人民极少生病，是世界上著名的“长寿民族”，那里的人们拥有最健康的生活方式。他们日出而作，日落而息，坚持“五低”和“三高”利于健康养生的饮食习惯，几乎没有高血压、心脏病、肿瘤等疾病，多数长寿老人不疾而终。
瑶医认为，一切疾病皆是毒素瘀积引起的。所以，无论健康养生还是治疗疾病都必须以祛毒为主。北京瑶医医院院长覃迅云教授主张：疾病重在预防，标本兼治。北京瑶医医院在覃教授的领衔下，深入总结瑶族先民防病治病经验，传承覃氏瑶医350余年行医治病精髓，采用瑶医特色技术，实现全方位、立体式的“减法”排毒，最终实现身体盈亏平和，助力健康长寿。
